肉巻きの練馬野菜畑

    • ［調理時間］30分［難易度］★★★☆☆

      柚子の皮をすりおろしてふると、大人向けになります。

    ■材料（3人前）

    【肉巻き】
    豚バラスライス6枚　野菜（大根、にんじん、小松菜、エリンギ、インゲン、えのき、など）
    【ドレッシング】
    すりおろしオニオンドレッシング200cc　たまねぎ中1個（200g）塩少々

■作り方

  • 1【ドレッシング】
    たまねぎの皮を剥き、くし切りにして耐熱皿に乗せラップをして電子レンジ500wで8分加熱する

  • 2フードプロセッサーに①とすりおろしオニオンドレッシング、塩少々を入れペーストになるまで回して完成

  • 3【肉巻き】
    野菜をスティック状（10cm）に切り、豚バラスライスで巻く

  • 4耐熱皿に③を乗せ水（大1）をふりかけラップをして、電子レンジ500wで3分（大根やにんじんは5分）加熱する。

  • 5半分に切り器に盛り、ドレッシング（1人前30g）をかけて出来上がり。

レシピのポイント＆失敗しないコツ

柚子の皮をすりおろしてふると、大人向けになります。