シーフードミックスの代わりに、殻付きアサリや有頭エビを入れると旨味も増してプロの味に。
余ったカレーは翌日チーズを乗せて、焼きカレーにすると２度楽しめます。
柚子の皮をすりおろしてふると、大人向けになります。
ごまの粉末や魚粉を入れるとプロの味になります
ミキサーで回した際は、濾すともっと滑らかになります
生クリームは脂肪分４０％以上の物を使用すること ソースの仕上げにトリュフオイルまたは粉……
ボリートミストの煮汁でお好みの野菜を煮る際は、野菜によって煮込む時間が違うのでその都度取……
サワークリームの酸味がアクセントで美味しい。 特に女性におすすめしたいレシピです。余っ……
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